Le Basi di Pasticceria: Attività per la II classe – Scuola Secondaria di secondo grado ind. Enogastronomico Questa scheda di Enogastronomia presenta le basi della pasticceria in modo chiaro e semplice, con spiegazioni dettagliate e esempi concreti.
Regoliamoci: Scheda didattica per tutte le Prime Classi Questa Scheda propone di accogliere studenti del I anno e farli riflettere sulle regole che scandiscono l’acquisizione dei contenuti e delle competeze.
Professionale Enogastronomia indirizzo Cucina – Serale Questa articolazione, prepara con percorsi serali, all’organizzazione di un lavoro autonomo nel settore alberghiero e della ristorazione
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